جُنُوْن تِلْمِيْذُهے

اهلا بزائرنا الكريم ان لم تكن مشتركا فاشترك
منتدانا كل ما فية جميل و منتدانا بببنات فقط لا اولاد
و اهلا بك في منتدانا و نرجو منك الاشتراك
في منتدي احلي البنات للبنات فقط يلا مستنين ايه كل جديد هنا
منتدانا منتدي خيال اميرات
جُنُوْن تِلْمِيْذُهے

    اطباق لذيذة

    شاطر
    avatar
    ليندا
    اميرة رائعة
    اميرة  رائعة

    عدد المساهمات : 174
    نقاط : 342
    السٌّمعَة : 2
    تاريخ التسجيل : 26/11/2010

    اطباق لذيذة

    مُساهمة من طرف ليندا في السبت يناير 22, 2011 3:41 pm

    طبخات منال العالم كاملة
    طبخات منال العالم كاملة


    لمحبي مطبخ منال ، أقدم لكم مجموعة من الوصفات اللي قدمتها منال العالم...

    لفائف الزعتر..
    العجينة :
    2 ½ كوب دقيق
    3 ملاعق كبيرة سكر
    1 ملعقة صغيرة ملح
    ½ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
    ½ كوب زيت
    ½ كوب ماء دافئ
    ½ كوب لبن زبادي

    الحشو: زيت زيتون - زعتر بالسمسم


    الطريقة:

    1-نخلط 2 كوب من الدقيق + الملح + الخميرة + البيكنج بودر + السكر ، ، نتمّ مزج المقادير ثم نضيف اللبن الزبادي + الزيت + الماء الدافئ – نعجن مع إضافة نصف كأس الدقيق المتبقي بالتدريج.
    2- نلمّ العجين، ونجعلها ترتاح في طبق مدهون بالزيت و نرشها بزيت ونتركها في مكان دافئ تتخمّر.
    3- نبدأ بفردها على شكل مستطيل ونضغط على الأطراف.
    4- نضع زيت الزيتون ونوزعه على العجين بالفرشاء ثم نرش الزعتر المخلوط بالسمسم.
    5- نلفّ العجين على شكل رولات ونقفل .
    6- نقطع العجين بالخيط إلى قطع ونضغط عليها ضغطة خفيفة.
    7- نتركها في قوالب الكب كيك لمدة 30 دقيقة.
    8- نخبزها في الفرن 190˚ لمدة 12- 15 دقيقة.



    الدجاج بالصلصة الحارة

    المقادير:

    1 كيلو دجاج مقطع
    3 حبات كبيرة بصل مقطع شرائح
    2-3 ورق غار
    1 عود قرفة
    2 ملعقة صغيرة ملح
    3-4 فص كبير ثوم
    3 قرون فلفل حار
    ملعقة صغيرة فلفل شطة½
    1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
    3 ملاعق كبيرة زيت
    4- 6 حبات كبش قرنفل
    ¼ كوب صلصة صويا
    2 ملعقة كبيرة عصير ليمون


    الطريقة:

    1- دجاجة بدون جلد، تُوضع في قدر وتسلق ، نضيف الملح وورقتي الغار + القرفة + الهيل + القرنفل.
    2- وضع الخلطة وتحميصها بالزيت: نتخلص من بذور الفلفل ، أو نستبدله بفلفل رومي، نقطع الفلفل ونضعه في الخلاط الصغير + الكزبرة + بصل + شوية شطة سائلة.
    3- في مقلاة نضع الزيت ونضيف الخلطة على النار. يتحمص البصل حتى يذبل، ولابد من أن تكون النار قوية حتى يتبخر الماء حق البصل فيتشوح، نضيف شوية قرنفل.
    4-نضيف قليلاً من مرق سلق الدجاج ونضيف الملح القليل – لإننا سنضيف صلصة الصويا - + عصير الليمون + صلصة الصويا.
    5- نضع قطع الدجاج من جديد في المقلاة مع الخليط. ونغطيها ونتركها على نار هادئة لعشر دقائق.
    6- نزينها بأوراق الكزبرة.
    avatar
    ليندا
    اميرة رائعة
    اميرة  رائعة

    عدد المساهمات : 174
    نقاط : 342
    السٌّمعَة : 2
    تاريخ التسجيل : 26/11/2010

    رد: اطباق لذيذة

    مُساهمة من طرف ليندا في السبت يناير 22, 2011 3:47 pm

    اتمنى انو تعجبكم مواضيعي
    avatar
    لؤلؤة الجزائر
    اميرة رائعة
    اميرة  رائعة

    القوس القط
    عدد المساهمات : 287
    نقاط : 337
    السٌّمعَة : 3
    تاريخ التسجيل : 10/12/2010
    العمر : 17
    الموقع : www.ahlam99.ahlamontada.com
    المزاج : شيطونة

    رد: اطباق لذيذة

    مُساهمة من طرف لؤلؤة الجزائر في الجمعة فبراير 18, 2011 12:18 pm

    يسلمو خيتو
    احلى مرور
    + احلى تقييم



    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    avatar
    رزونه
    اميرة رائعة
    اميرة  رائعة

    عدد المساهمات : 155
    نقاط : 208
    السٌّمعَة : 3
    تاريخ التسجيل : 12/11/2010

    رد: اطباق لذيذة

    مُساهمة من طرف رزونه في الأحد مايو 15, 2011 5:12 pm

    :55: وااو رووعه الله يعطيك العافيه

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 17, 2017 8:34 pm