جُنُوْن تِلْمِيْذُهے

اهلا بزائرنا الكريم ان لم تكن مشتركا فاشترك
منتدانا كل ما فية جميل و منتدانا بببنات فقط لا اولاد
و اهلا بك في منتدانا و نرجو منك الاشتراك
في منتدي احلي البنات للبنات فقط يلا مستنين ايه كل جديد هنا
منتدانا منتدي خيال اميرات
جُنُوْن تِلْمِيْذُهے

    طريقة صنع البيتزا

    شاطر
    avatar
    نجمة السكون
    اميرة رائعة
    اميرة  رائعة

    السمك القرد
    عدد المساهمات : 373
    نقاط : 646
    السٌّمعَة : 4
    تاريخ التسجيل : 22/07/2010
    العمر : 37
    الموقع : http://jonoon-oo.mountada.biz
    المزاج : فرحانة مرررة لان المنتدي بيقدم

    طريقة صنع البيتزا

    مُساهمة من طرف نجمة السكون في الأربعاء نوفمبر 10, 2010 12:00 am

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    لمحبي البيتزا...
    اعجبتني طريقتها حبيت انقلها لكم


    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    المقادير :


    2 كوب و نصف دقيق
    3 ملاعق صغيرة خميرة
    ثلاث أرباع كوب ماء
    ملعقة صغيرة سكر
    2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
    ملعقة صغيرة خل
    3 ملاعق طعام زيت زيتون
    ملعقة صغيرة ملح

    ملاحظه


    أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .


    الطريقة :

    كما هو موضح بالصور

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    نقوم بفردها باليد أو النشابة

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    نشكلها بشكل دائري

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك .

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم


    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه
    ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم
    نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.


    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



    ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    اول حد يرد هديلو حتة
    avatar
    «ٱڛطۈرـﮧ ٱڶڨـ۾ـرَ»™
    ~أميـــ ألمـاآسيهـ ـرة~
    ~أميـــ ألمـاآسيهـ ـرة~

    العذراء الثور
    عدد المساهمات : 1229
    نقاط : 1273
    السٌّمعَة : 4
    تاريخ التسجيل : 15/10/2010
    العمر : 20
    الموقع : في أرض الله
    المزاج : كول على طول

    رد: طريقة صنع البيتزا

    مُساهمة من طرف «ٱڛطۈرـﮧ ٱڶڨـ۾ـرَ»™ في الأربعاء نوفمبر 10, 2010 6:18 pm

    شكرا لكي غاليتوا
    نجمة السكون على
    الوصفة الرائعة
    لا تحرمينا من جديدكي
    avatar
    الأميرة الحسناء
    ~أميـــ ألمـاآسيهـ ـرة~
    ~أميـــ ألمـاآسيهـ ـرة~

    عدد المساهمات : 1357
    نقاط : 1472
    السٌّمعَة : 24
    تاريخ التسجيل : 09/11/2010
    الموقع : http://bynte.banouta.net

    رد: طريقة صنع البيتزا

    مُساهمة من طرف الأميرة الحسناء في الخميس نوفمبر 11, 2010 12:24 am

    واااااااااو
    تسلمين يا غاليهـ
    avatar
    •°ღ°• سوسو .ساندي•°ღ°•
    ~أميـــ فضيـة ــــــــرة~
    ~أميـــ فضيـة ــــــــرة~

    عدد المساهمات : 797
    نقاط : 808
    السٌّمعَة : 2
    تاريخ التسجيل : 01/11/2010
    الموقع : http://jonoon-oo.mountada.biz/forum.htm
    المزاج : مبسوطه

    رد: طريقة صنع البيتزا

    مُساهمة من طرف •°ღ°• سوسو .ساندي•°ღ°• في الخميس نوفمبر 11, 2010 9:32 pm

    يسلمووو يا اختي
    انتي دائما مبدعة
    الموضوع في غاية الروعة
    وفي قمة الابداع
    شاكرين جهودك
    وجزاكي الله الخير
    والى الامام انشالله
    بشكرك اختي مرة تانية لجهودك وانا بقدر المجهود يلي بذلتيه وانتي بتكتبي عن هاد الموضوع
    انشالله كل كلمة فيها حسنة
    تقبلي مروري اختك Dodo_
    avatar
    رزونه
    اميرة رائعة
    اميرة  رائعة

    عدد المساهمات : 155
    نقاط : 208
    السٌّمعَة : 3
    تاريخ التسجيل : 12/11/2010

    رد: طريقة صنع البيتزا

    مُساهمة من طرف رزونه في الأحد مايو 15, 2011 5:15 pm

    :شكرا لك:

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 17, 2017 8:36 pm